Sebbene si sia ritirato ufficialmente dal mondo della moda, lasciando il timone della sua maison a un team di creativi assolutamente rispettosi dello stile jungle glam che ha portato al successo mondiale la griffe fiorentina, lo stilista toscano non ha perso l’amore per la creatività ed è pronto a lanciarsi in un nuova sfida, quella dell’hôtellerie di lusso, siglando una partnership con Damac Properties, compagnia di sviluppo immobiliare di Dubai, per curare l'interior design del primo Aykon Hotel, struttura da 220 stanze che sarà aperta nel 2023 sulla Dubai Marina con panoramica sulla Palm Jumeirah.
Se l’investimento immobiliare di mezzo miliardo di dollari spetterà alla società degli emirati, a Roberto Cavalli il compito di creare un concept assolutamente strepitoso, ricco e sontuoso che faccia parlare di sé in tutto il mondo.